三百余年の歴史を持つ、さんますし発祥の地から
『ほんもん』のさんますしを食べたい方へ

「ほんまもん」という言葉は、ＮＨＫが登録商標をもっています。　私の田舎では「ほんもん」とか 「ほんもの」「ほんまかー」といいます。　だから自信をもっておすすめできるのです。
見てください、この色、この艶、頭と尻尾がついてます。 これが本場の「さんま姿すし」です。業者の方も見てください、これが「姿すし」です。
しゃりは伊賀忍者の里の「伊賀米」を使っています。 熊野のさんますしは生臭くありません。 加工の仕方が違います。　これこそ本場の味です。		あたまがすばらしい、それと背開きです。 これがさんますし発祥の地、熊野のさんますしの特徴。
「ほんもん」のさんますしは「巻きす」で巻きます、型で押さないのです。 だから、熊野の「さんま姿すし」は美味しいと評判です。