5月1日 (水)  大漁です

かつの美味しいのが入りました
迷わず、まず手こねでいってみましょうか?
作り方
 炊きたてご飯に酢を打ちます
 カツオを刺身より少し薄めに切って用意します
 カツオにタレを絡ませる
 シャリにも少しタレを絡ませます
 シャリにカツオを少しを混ぜ込みます
 器にシャリを盛って、薬味を乗せて、その上に
 カツオを乗せていただきます
 カツオの荒、血合いで吸い物を作ります
 醤油ベースの味に生姜を忘れないように
   

20130501-1.jpg